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土曜日 9:00~12:00
(※弊社就業カレンダーにより休みの場合があります。)
あなたの食卓にニンニクの愛を
新鮮ニンニクのこだわり
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    地元で栽培しているジャンボニンニク

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    栽培方法にこだわり、無農薬で安心安全なニンニク

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    ニンニクの芽は、4月最終週~5月中旬しか食べられないレアな食材

  • check_box 料理を引き立てる風味豊かな味わい
  • check_box 季節限定の特別セットもご用意
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    『げんき』事業所の無人販売でも販売しています。

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    なんと、ニンニクの蕾も美味しく食べられます!

私たち『げんき』事業所が栽培しているニンニクは、無農薬のジャンボニンニクです。4月終わりから5月中旬はニンニクの芽を摘み、この時期だけの貴重なニンニクの蕾や芽を食べることができます。静岡の気候に合わせ、無農薬の安心安全で栽培しています。ニンニクの芽の収穫後約1か月後が、ニンニクを掘り上げる収穫時期になります。地元ならではの味わいをぜひご賞味ください。

地域密着の販売スタイル

地域密着の販売スタイル

地域をつなぐ、ニンニクの輪!

  • Point 01

    地域密着の取り組み

    私たちは地域の畑で、いろいろな野菜を栽培しています。初夏にはジャンボニンニクが収穫時期を迎え、無人販売などで販売します。近隣のスーパーでも扱ってくださるお店があり、地域の食材の魅力を発信することができます。地元の皆様に美味しいニンニクを届けることができて嬉しいです。

  • Point 02

    ニンニク愛を共有する場

    あさはた緑地公園マーケットでは、農家さんや雑貨屋さんが参加しています。『げんき』事業所も新鮮なニンニクを販売する傍ら、フードロス食品なども販売しています。公園という場所柄もあり、お客様同士や農家との交流を楽しむ場となっています。

  • Point 03

    持続可能な地域農業の支援

    地域の農業を支え、安全な食材をお届けすることが私たちの使命です。「げんき」では、ニンニクの販売を通じて、持続可能な農業の重要性を伝え、地元の農家を応援しています。みんなで地域を盛り上げるために、ぜひあさはた緑地公園にも足をお運びください。

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美味しいレシピのご紹介
美味しいレシピのご紹介

今夜は簡単で美味しいニンニクレシピを取り入れてみませんか?私たちの新鮮なニンニクを使うことで、料理が一層風味豊かになります。手軽に作れる料理をいくつかご紹介しますので、ぜひお試しください。


ニンニクの蕾は、なと言っても天婦羅です。蕾の部分だけてんぷら粉をくぐらせ揚げ、塩で食べるととても美味しいレアな味です。


ニンニクの茎は、塩ゆでしてからレバーなどと一緒に炒めると、バランスの整ったスタミナ食になります。


そして、ニンニクそのものを使ったレシピでは、ニンニクの香ばしい風味が引き立つ「ニンニク炒め」。新鮮なニンニクをスライスして、好みの野菜や肉と一緒に炒めるだけで、驚くほど美味しい一品が完成します。ご飯の上にのせて、簡単な丼ものとしても楽しめます。

次に、ニンニクを丸ごと使った「ローストニンニク」。オーブンで焼くだけのシンプルな料理ですが、ニンニクの甘みが引き出され、バーニャカウダやトーストにぴったりです。パーティーの前菜やおつまみにも最適ですね。

家族みんなが笑顔になる最後の一品は、ニンニクの効いた「ガーリックパスタ」。茹でたパスタにオリーブオイルで炒めたニンニクを混ぜ、パセリや鷹の爪を加えるだけで、手軽に美味しい一皿が完成します。この料理は、シンプルながらも奥深い味わいがあり、食卓が華やかになります。

これらのレシピは、新鮮なニンニクを使うことでその美味しさが倍増します。ぜひ家族や友人と一緒に料理を楽しみながら、食卓をニンニクの香りでいっぱいにしてみてください。きっと皆さんの心も体も喜ぶことでしょう。

お問い合わせとご注文の流れ

私たちのニンニクに興味を持っていただき、ありがとうございます。新鮮なニンニクをご注文希望の方や、見学をご希望される方は、ぜひお気軽にお電話またはメールでご連絡ください。『げんき』の畑から採れるニンニクは、質が高く、栄養たっぷりです。ご注文の際には、数量や配送方法についての詳細をお伺いします。また、見学希望の方も大歓迎です!実際にニンニクの栽培現場をご覧いただき、新鮮さやこだわりを体感する機会を提供いたします。皆様のご連絡を心よりお待ちしております。どんな小さなことでも、お気軽にお問い合わせください。私たちと一緒に、美味しいニンニクを楽しみましょう!

お問い合わせとご注文の流れ

私たちのニンニクを購入していただいたお客様から、嬉しい感想や体験談を多数いただいております。多くのお客様が、新鮮なニンニクの味わいや質の高さに驚かれています。『げんき』のにんにくは、ガツンとしたニンニク臭はマイルドで、食事後に営業に出かけてもにおいが気になるということはありません。あるお客様は「香りが全然違う!炒めたり煮込んだりしても、その風味がしっかりと残っていて、料理の味が引き立ちます」とおっしゃっていました。たしかに、私たちのニンニクはそのままでも、料理に加えても、その卓越した香味を存分に楽しめるのが魅力の一つです。

別のお客様は、「家族みんながこのニンニクのファンになりました。特に子供たちも、ニンニクが入った料理を喜んで食べてくれます」とお話しされました。地域で育った安心・安全なニンニクが、食卓に笑顔をもたらすとおっしゃっていただけることが、私たちにとって一番の励みになります。このようなお客様の声を聞くたび、より多くの方に新鮮なニンニクをお届けしたいという思いが強まります。

また、ニンニクを使ったレシピを試していただいた方からは、「ニンニクを使った簡単なパスタを作ったら、家族みんながペロリと完食しました!」という嬉しいご報告も。お客様の皆さんが新しいレシピで楽しんでくださり、私たちのニンニクを活用してくれることが本当に嬉しいです。

このような体験談を通じて、初めてニンニクをご購入される方にも、安心してお試しいただけることを伝えたいと思っています。ぜひ、皆様も私たちのニンニクを使って美味しい料理を楽しんでみてください。皆さんのレシピを私たちにも教えてくださいね。少しの量で豊かな風味が広がり、あなたの食卓にも笑顔を届けられますように。

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